Ultima notte nell’appartamento di Praga.
Piove. Ho appena perso una gloriosa partita a Monopoli, finendo per ipotecare anche le mutande.
Nell’ultimo giorno in città abbiamo:
- Comprato delle brioche tornando a casa all’alba dal Duplex.
- Combattuto contro gli scarafaggi che hanno invaso la cucina.
- Bevuto un caffè decente, finalmente, al terzo bar provato.
- Scoperto che la seconda lingua delle didascalie al Museum of Sex Machines, dopo il ceco, è l’italiano.
- Si è rotto il cesso.
- Assaporato goulash e birra sotto i tigli.
- Provato l’assenzio.
- Corso sotto la pioggia.
Domani mattina dobbiamo prendere il treno per Bratislava: abbiamo prenotato in un ostello, incuranti delle somiglianze con la trama di un certo film horror.
Ecco sei delizie tipiche di Praga da provare assolutamente:
- Goulash: Un piatto ricco e saporito di carne (solitamente manzo) in salsa di paprika, servito con knedlíky (gnocchi di patate o pane).
- Trdelník: Un dolce tradizionale fatto di pasta dolce arrotolata su un bastoncino, cotta alla brace e spolverata con zucchero e cannella.
- Birra ceca: Prova la birra locale, famosa per la sua qualità e varietà. Marchi popolari includono Pilsner Urquell, Budweiser Budvar e Staropramen.
- Assenzio (Absinthe): Se ti senti avventuroso, prova l’assenzio, un liquore tradizionale ceco con un alto contenuto alcolico. È spesso servito con zucchero e acqua fredda.
- Svíčková: Una ricetta classica ceca, composta da manzo brasato servito con salsa cremosa a base di panna acida, spezie e spesso accompagnato da knedlíky e cranberry.
- Koláče: Un dolce tipico ceco, una sorta di piccola torta con vari ripieni come marmellata di frutta, formaggio dolce o noci, spesso servito per la colazione o come snack.
nerorimmel 
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